Статьи

Китель летом, как не свариться на жаркой кухне?

Говорим исключительно о том, что важно в данный сезон для Ваших поваров и, соответственно, для Вашего ресторана. Итак, представьте ситуацию... Полная посадка гостей, повара работают, "не покладая рук".

подробнее
Как изменится судьба Вашего ресторана в скором времени?

Вы вероятнее всего практически уже каждый день сталкиваетесь с новостями о Чемпионате Мира и слышите про предстоящие перемены в сфере HoReCa. Конечно, а как может быть иначе? Ведь мы готовим страну и сферу гостеприимства к совершенно новому уровню и сервису. Масштабы. Именно этому и стоит уделять внимание.

подробнее
Какой должна быть обувь для персонала?

Почему-то считается что внешний вид повара, в первую очередь - это  униформа  и  колпак. Однако рабочий дресс-код специалиста предусматривает и наличие специальной обуви.

подробнее

Подписаться на рассылку

   

Загрузка...

Заполните форму

и получите консультацию дизайнера.